素麻辣香锅的家常做法(素麻辣香锅的家常做法步骤)

  发布时间:2025-06-09 08:54:24   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧鲳鱼怎么做
  2. 红烧鲳鱼最正宗的家常家常做法
  3. 鲳鱼红烧的做法

红烧鲳鱼怎么做

材料:

鲳鱼2条 、生姜、做法做法大蒜5克、视频干红尖椒2个、红烧红烧葱、鲳鱼鲳鱼白糖2克、家常家常酱油2茶匙 、做法做法料酒2茶匙

油、视频盐适量

做法:

1、鲳鱼去除内脏后洗净 ,在侧面划几刀 ,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟 。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花  ,红尖椒切圈。

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红烧鲳鱼

2 、锅中放油烧热,放入鲳鱼 ,用小火将两面都煎至金黄;

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红烧鲳鱼

3、放入蒜片 、姜片 、红尖椒圈 ,再加入料酒  、酱油和适量清水,小火煮至熟透 ,放入白糖和盐调味 ,装盘时撒上葱花。

红烧鲳鱼最正宗的做法

原料 :金鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺 、红米椒一个、青蒜1根 、葱、姜、蒜末30克 、酱油5克,白糖20克 ,醋5克 ,料酒15克

做法 :

1 、金鲳鱼洗净,控水 ,划两刀

2 、锅置火上,放油烧至五六成热 ,将鲳鱼放入略炸 ,捞出控油备用

3 、锅中留底油  ,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜 、蒜 、葱末,出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水,大火烧开,小火焖熟 ,出锅前撒上青蒜末 、红米椒即可。

鲳鱼红烧的做法

主料:

白鲳鱼1条、葱1颗、姜1块 、花椒1勺、八角4颗 、蒜1头、油适量 、盐2勺、糖1勺、生抽3勺、老抽2勺

红烧鲳鱼的家常做法步骤:

1 、白鲳鱼一条去内脏,去鳞 ,去鳃洗净反复冲洗干净血水沥干水分备用

2 、用刀在鱼身两侧打花刀

3、葱段 ,姜片,蒜片 ,干辣椒,花椒,八角备用

4 、热锅冷油 ,油热加入葱段 ,姜片 ,蒜片 ,花椒,八角干辣椒小火炒香加入适量水淋入生抽 ,老抽,糖,料酒

5、加入鲳鱼大火烧开转小火炖煮四十分钟

6、撒适量盐大火收汤

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